近日，为认真贯彻落实院党组成员李长起局长，在院后勤工作会议上提出“开展夏季食品卫生安全检查”的有关精神，确保全院干警饮食安全，培训中心采取五项措施狠抓夏季食品卫生安全工作。

　　一是强化领导，精心部署。中心领导门针对夏季饮食消费特点，对食品卫生安全检查作出周密部署。加强了法官餐厅和纯净水厂的检查，努力实现各监管环节的无缝衔接，确保食品卫生安全检查取得实效。

　　 二是突出重点，加大力度。中心重点加强餐饮服务环节的食品卫生安全检查，突出抓好食品和食品原料进货验收、索证索票、餐饮服务管理、从业人员健康体检等制度的落实。

　　 三是强化意识，明确责任。要求采购人员认真按照《食品安全法》及《食品安全法实施条例》的要求规范操作，尤其是要求餐厅管理者切实履行预防食物中毒事故的第一责任，严格遵守卫生规范，做好设备和餐饮具清洁消毒工作，杜绝生熟食品交叉污染等现象。

　　 四是广泛宣传，群防群治。充分宣传食品安全知识，尤其向广大干警宣传食品安全的基本常识，培养自我保护意识，形成群防群治的全员监督网络。

　　 五是完善预案，妥善处置。针对性地完善各种防护预案，提高了对突发食物中毒等事故的应急处置能力。